Unsere Standorte

Bura Lädele in Riezlern

Bura-Lädele – Käse & Speckteller direkt an der Walserstraße

Du findest unser Bura-Lädele direkt an der Walserstraße – gegenüber dem Friseur Schnittpunkt und im selben Gebäude wie das Schuhhaus Schuster.

Wir bieten eine große Auswahl an Bauernprodukten und hausgemachtem Käse. Unser handgeschöpfter Bergkäse ist in verschiedenen Reifestufen erhältlich – von mild bis herzhaft würzig/alt, entweder offen oder bereits vorverpackt für zuhause.

Außerdem haben wir eine Vielzahl an veredelten Käsesorten, die alle von uns eigen verfeinert werden. Dazu gehören unter anderem:
Blüamlekäse, Kräuterkäse, Bärlauchkäse, Chilikäse, Orangen-Pfefferkäse, Apfelminze-Holunder-Käse, Tomaten-Basilikumkäse, Bauernkäse, Mostkäse, Weinkäse und viele mehr.

Auch Ziegen- und Schafskäse haben wir in einer schönen Auswahl, darunter:
Ziegencamembert, Ziegenfrischkäse mit oder ohne Kräuter/Blüamlemischung, Ziegenschnittkäse sowie
Schafsschnittkäse.

Natürlich darf der beliebte Romadur/Backsteinkäse ebenso wenig fehlen wie unsere selbstgemachte Butter.

Perfekt für die traditionelle Küche

Besonders gefragt ist unsere hausgemachte Reibkäsemischung, ideal für klassische Käsespätzle oder Käsekartoffeln. Du kannst sie aber auch perfekt zum Überbacken oder Verfeinern von Spaghetti-Gerichten und Saucen verwenden.

Speck & Wurst für eine herzhafte Jause

Neben Käse findest du in unserem kleinen, aber feinen Lädele auch eine große Auswahl an Schinken- und Speckspezialitäten – ob offen, vorgeschnitten oder am Stück. Dazu gehören z. B.:
Enzianspeck, Wacholderschinken, Schinkenspeck, Karreespeck sowie leckeres Bindele/Wammerl.

Dazu passend haben wir auch eine Vielfalt an Wurstwaren zum Reinbeißen:
Landjäger, Kaminwurzen, Pfefferbeißer, Hirschbeißer, Hirschlandjäger, Gamswurzen, Wildschweinwürstle, Rehbeißerle, Hüttenbeißer
Reine Bio-Rinder-Kaminwurzen, Bio-Rinder-Jausenwürstle & Bio-Rindersalami

Auch bei Salamispezialitäten haben wir einiges zu bieten:
Bergsalami, Hirschsalami, Gamssalami, Wildschweinsalami, Rehsalami

Entdecke auch unsere ganz neu eingeführten luftgetrockneten Salamis in den Geschmacksrichtungen Kräuter, Pfeffer, Knoblauch, Pepperoncino oder ganz ohne schnick schnack unsere Haussalami. Diese köstlichen Salamis werden nach traditionellen Methoden hergestellt und sorgfältig luftgetrocknet, um ihren einzigartigen Geschmack zu entfalten.

Die Kräuter-Salami besticht durch ihre frische und würzige Note, während die Pfeffer-Salami mit ihrer pikanten Schärfe überzeugt. Die Knoblauch-Salami ist ideal für Liebhaber des intensiven Knoblauchgeschmacks und die Haussalami vereint verschiedene Aromen zu einem harmonischen Ganzen. Probieren Sie unsere neuen luftgetrockneten Salamis und lassen Sie sich von ihrer Qualität und Vielfalt überzeugen. Ein Genuss für jeden Feinschmecker!

Die luftgetrockneten Kaminwurzen, Knabberwurzen und Salamisticks sind eine pikante Delikatesse, die jeden begeistern wird. Die würzigen Aromen und die knackige Konsistenz machen diese Snacks zu einem perfekten Begleiter für gemütliche Abende oder gesellige Feiern. Ob als kleiner Snack zwischendurch oder als Teil einer deftigen Brotzeit - diese Leckereien sind immer ein Genuss.

Die handwerklich hergestellten Kaminwurzen natur, Kaminwurzen Zirbe und Salamisticks werden nach traditionellen Rezepten zubereitet und luftgetrocknet, um ihr volles Aroma zu entfalten. Durch die pikante Würzung erhalten sie eine besondere Note, die sie von anderen Snacks abhebt. Ob alleine oder in geselliger Runde - diese Köstlichkeiten sind immer ein Genuss und sorgen für eine geschmackliche Abwechslung.

Besonders sind auch die luftgetrocknete Hirschkaminwurzen. Die Kombination aus zartem Hirschfleisch und würzigen Gewürzen verleiht diesen Würsten einen einzigartigen Geschmack, der einfach unwiderstehlich ist.

Feines aus der Region

Unser Sortiment wird durch edle Schnäpse und Liköre von der Brennerei Prinz ergänzt. Außerdem findest du bei uns:
Hausgemachte Marmeladen & Honig aus der Region
Verschiedene Senfsaucen & Pestos
Geschenkskörbe und ideale Mitbringsel für die Daheimgebliebenen

Auch per Versand verfügbar!

Falls du dir ein Stück Urlaub nach Hause holen möchtest, kannst du unsere Produkte auch bequem per DHL-Versand bestellen. Schreib uns einfach eine Mail oder ruf uns an, wir beraten dich gerne!

Schau vorbei und überzeuge dich selbst von unserem reichhaltigen Angebot!

Auf deinen Besuch freut sich
Ulrike Berchtold mit Team!

Rehmer Sennhus GmbH in Au

Sennereigeschäft geschlossen

Nach reichlicher Überlegung haben wir uns dazu entschlossen, das Sennereigeschäft aus wirtschaftlichen Gründen zu schließen.

Dafür hier erhältlich...

Eine Auswahl von unseren Käsen erhälst du jedoch im Spar-Geschäft Walter Moosbrugger - Au oder auch bei der Tankstelle Rüscher in Au.

Fotos und Beschreibung über unsere Sennerei erhälst du gerne hier: